Pasilla

IEB COFFEE SAS comercializa pasillas para la industria torrefactora Colombiana, especialmente bajo los siguientes parámetros: Humedad 12%, Densidad 590, Materia extraña 0.6%, Impurezas 1.2%, Ripio 5%, Grano aprovechable 52%, Grano agriado 9%, Grano negro seco 3%, Grano negro parcial 12%, Grano picado brocado 10%, grano flotador 4%, defectos críticos 28% y taza limpia; o los que el cliente demande.

Café de Colombia

El Café de Colombia se define como uno de taza limpia, con acidez y cuerpo medio/alto y con un aroma pronunciado y completo.

Denominaciones del Café

En el país existen hoy en día 4 Denominaciones registradas de acuerdo con el origen de su producción.

La Zona Cafetera

Es mucho más que Quindío, Caldas y Risaralda y está conformada por 20 departamentos que se consideran caficultores en Colombia.

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